'A pizza

Si io me mmito chi sa che me rispunne !

Va bbuono pure pummarole e tunno.

Vasenicola tre o quatte foglie.

Justo pe fa na cosa un po' più chik.

Nu piezzo e pane frisco

e mò ch'è 'o tiempo

ddoje, tre pesche gialle dint''o vino.

Pe dolce te porto e sfuglaitelle

 'e Surrentino, si è ancora apierto,

si no da Catellino

sfurnate mentre trase.

'A pizza ca mò tengo ''nante a ll'uocchie

me fa tremmà 'e denoccie.

se sta scioglienne mmocca.

Si scrivo n'atu ppoco me 'mpapocchio

Saie che te dico; Buon appetito

e Ddio te benedica

pe tutto chello ca si capace 'e fà.

Gioacchino Ruocco

Ostia Lido      2015/10/06

Inseita nella raccolta "Ce steva na vota..."